初・柏餅作りと流し素麺

NY在住二児の母アラフォーフォトグラファーのひろこです。現在、四国の徳島へ里帰り中です。

We all attended an local event to make “Kashiwamochi” (a rice cake wrapped in an oak leaf) and enjoy “Nagashi Somen” (catch and eat somen noodle through a bamboo gutter).

近所の公民館へ、柏餅作りと流し素麺の親子教室に行ってきました。

社交的な娘と相反するハンタのこの顔、、、。テンション上げていこ〜や〜。

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蒸します!

They are still raw, will be steamed shortly.

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こちらは、生地に餡を練り込んだういろうのような「練り込み」

The photo above…a dough and a red bean paste are separate, the photo below…a dough and a red bean paste are mixed together.

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We enjoyed “Nagashi Somen” while “Kashiwamochi” was being steamed.

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“Kashiwamochi” is ready! とても香りがよくて美味でした。

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この柏餅&流し素麺イベント、解説→みんなで自己紹介→クッキング→流し素麺→柏餅食べる→季節のお話やクイズと盛りだくさんでした。にも関わらず、これをすべて1時間30分でやり遂げるって凄いよね?超段取りがいいんですけど。急かされる事もなく、とてもゆったりした時間でした。すごいわ公民館のおっちゃんおばちゃん。

The local community volunteers introduced themselves and we did introduced ourselves. Then we made Kashiwamochi followed by Nagashi Somen, we ate, we did some quizzes about Japanese sweets.  All this for 1 hour and half. These people were so organized and punctual although I didn’t feel rushed. Thank you so much for this amazing opportunity.

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西松屋で浮き輪を買って、市民プールへ。忙しい夏は続きます。

Went to the kids store to get their floats and off to the pool. Our busy summer still continues…

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